Four à bois Forno Italia – Fontana

Four à combustion indirecte. La taille de la chambre de cuisson est de 57×42 cm, mais avec une hauteur de 40 cm qui permet de cuisiner sur trois niveaux. Fourni avec une plaque réfractaire certifiée pour un usage alimentaire, le four est idéal pour la cuisson du pain, de la pizza, des rôtis et de tout autre plat.

Isolation maximale de la température à l'intérieur grâce aux 12 cm de laine de roche naturelle, la température souhaitée est atteinte très facilement et avec seulement l'utilisation de 2,5 kg de bois. L'entretien du feu s'effectue donc avec seulement 1 kg de bois par heure.

La structure interne est en acier inoxydable, l'extérieur est en acier électrozingué antirouille et peinture en poudre. Fourni avec un chariot pratique pour le déplacement le plus large, un conduit de fumée avec chapeau de pluie, deux grilles, deux casseroles et un thermomètre. Version équipée d'un éclairage intérieur 12 volts et d'une ventilation.